じゃこ山椒 レシピ集
- おかず -
栄養バランスに優れ、しっかりお腹を満たしてくれるおかずたち。
日々の食卓に、お弁当に、すぐに活用していただけるレシピです。
レシピ監修：UTUCIKI（料理家 大澤紗矢香）https://utuciki.biz
大澤紗矢香さんについての記事はこちら
じゃこ山椒ゴーヤチャンプルー
材料
２人分 ・ゴーヤ … 1本 ・玉ねぎ … 2分の1 ・木綿豆腐 … 200g ・卵 … 2個 ・じゃこ山椒 … 40g ・醤油 … 大さじ1 ・みりん … 大さじ1 ・油 … 大さじ1 ・鰹節 … 適量
ササミと小松菜のじゃこ山椒炒め
材料
２人分 ・ササミ … 4本 ・小松菜 … 3束 ・じゃこ山椒 … 30g ・卵 … 2個 ・油.… 小さじ4 ・醤油 … 小さじ1 ・みりん … 小さじ1 ・粉山椒 … 適量
ピーマンの肉詰め じゃこ山椒風味
材料
２人分（約６個分） ・ピーマン … ６個 ◆鶏ミンチ … 200g ◆じゃこ山椒 … 30g ◆玉ねぎ … 4分の1個 ◆卵 … 1個 ◆パン粉 … 大さじ2 ◆醤油 … 少々
