じゃこ山椒 レシピ集

じゃこ山椒を使った料理を紹介します。
簡単なものばかりですので、一度お試しください。
レシピ監修:UTUCIKI(料理家 大澤紗矢香)https://utuciki.biz
大澤紗矢香さんについての記事はこちら

96.じゃこ山椒の和風セビーチェサイズ小

じゃこ山椒の和風セビーチェ

材料

2人分 ・お好みのお刺身 … 10切れ程度 ・黄パプリカ … 4分の1個 ・ミニトマト … 3個 ・紫玉ねぎ … 4分の1個 ・ミョウガ … 1個 ・大葉 … 3枚 ◆じゃこ山椒 … 20g ◆オリーブオイル … 大さじ2 ◆レモン汁 … 大さじ2 ◆塩胡椒 … 少々 ◆粉山椒 … 4振り程度

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95.トマトと豆腐とじゃこ山椒のサラダサイズ小

トマトと豆腐のじゃこ山椒サラダ

材料

2〜3人分 ・トマト大 … 1個 ・木綿豆腐 … 200〜250g ・大葉 … 6枚 ・じゃこ山椒 … 20g ・ポン酢 … 適量 ・オリーブオイル … 大さじ2

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M37.切り干し大根とホタテ缶の山椒まよねーず和え

切り干し大根とホタテ缶の山椒まよねーず和え

材料

2人分 ・切り干し大根(乾燥) … 30g ・ホタテ缶 … 1缶(約65g) ・大葉… 4枚 ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・塩 … 少々

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M35.いろいろキノコと卵の山椒まよねーず炒め

いろいろキノコの山椒まよねーずソテー

材料

2人分 ・しめじ … 1パック ・エリンギ … 1パック ・舞茸 … 1パック ・青ネギ … 1本 ・卵 … 2個 ・山椒まよねーず … 大さじ2.5(卵に大さじ1、キノコに大さじ1,5) ・醤油 … 小さじ2 ・塩 … 少々

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じゃこ山椒のチーズちくわボート

じゃこ山椒のチーズちくわボート

材料

2人分 ・ちくわ … 3本 ・万能ネギ(青い部分) … 約15g ・じゃこ山椒 … 15g ・チーズ … 30g ・のり … 適量

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