山椒まよねーずレシピ集
- 野菜料理 -
旬の野菜をたっぷり取れるレシピです。マンネリになりがちなサラダも、さまざまな工夫で新鮮な装いに。
野菜の簡単な下処理方法もご紹介していますので、参考になさってください。
レシピ監修：UTUCIKI（料理家 大澤紗矢香）https://utuciki.biz
大澤紗矢香さんについての記事はこちら
里芋と海苔の山椒まよねーずサラダ
材料
２人分 ・里芋 … 約250g（約個5分） ・のり … 大判2枚 ・万能ネギ … 適量 ・牛乳 … 大さじ3 ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・醤油 … 小さじ1
さつま芋とリンゴの山椒まよねーずサラダ
材料
２人分 ・サツマイモ … 1本 ・リンゴ … 4分の1個 ・ミックスビーンズ … 約50g（キューピーサラダクラブ1袋使用） ・ハム … 2枚 ・くるみ … 適量 ・イタリアンパセリ … あれば ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・ヨーグルト … 大さじ2 ・塩胡椒 … 少々
ズッキーニときゅうりのサラダ 山椒まよねーずドレッシング
材料
２人分 ・ズッキーニ … 1本 ・きゅうり … 1本 ◆山椒まよねーず … 大さじ2 ◆ヨーグルト … 大さじ1 ◆オリーブオイル … 大さじ1 ◆塩胡椒 … 少々 ・パセリ（あれば） … 適量
セロリとキュウリの生ハム巻き 山椒まよねーず添え
材料
２人分 ・生ハム（あればプロシュート） … 4枚 ・セロリ … 2分の1本 ・きゅうり … 3分の1本 ・大葉 … 4枚 ・山椒まよねーず … 適量
