山椒まよねーずレシピ集
- 外国郷土料理 -

その国々に伝わる郷土料理を、簡単なエピソードと共に、アレンジレシピとして提案しています。
さまざまな食文化に触れていただく機会になれば幸いです。
レシピ監修:UTUCIKI(料理家 大澤紗矢香)https://utuciki.biz
大澤紗矢香さんについての記事はこちら

M90.ツナ山椒まよ煎餅

ツナ山椒まよ煎餅(ジェンピン)

材料

2人分(直径28cmのフライパンで4個分ほど作ることができます。) 【生地】 ・小麦粉 … 80g ・コーンスターチ … 16g ・水 … 160ml 【具材】 ・サニーレタス … 2〜4枚 ・玉ねぎ … 4分の1個 ・卵 … 2個 ・大葉 … 6枚 ・万能ネギ … 1〜2本 ・ツナ缶L … 1缶(約140g) ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・甜麺醤 … 小さじ2 ・塩 … 少々

くわしくはこちらへ

M76.生春巻きと山椒まよねーず

生春巻き 山椒まよねーず添え

材料

2人分 ・ライスペーパー … 4枚 ・カニカマ … 6本 ・スモークサーモン … 6枚 ・サニーレタス(葉の部分) … 3〜4枚 ・大葉 … 8枚 ・人参 … 3分の1本 ・きゅうり … 3分の1本 ・山椒まよねーず … お好みで

くわしくはこちらへ

M58.オリヴィエ風山椒まよねーずサラダ

オリヴィエ風山椒まよねーずサラダ

材料

2、3人分 ・サラダチキン … 1パック(約100g) ・ジャガイモ … 2個 ・人参 … 3分の2本 ・グリーンピース(冷凍) … 60g ・玉ねぎ … 2分の1個 ・らっきょう … 12〜15個 ・大葉 … 4〜6枚 ・山椒まよねーず … 大さじ4 ・塩胡椒 … 少々

くわしくはこちらへ

M55.台湾風タケノコの山椒まよサラダ

台湾風タケノコの山椒まよねーずサラダ

材料

2人分 ・たけのこの水煮 … 200g ・きゅうり … 1本 ・山椒まよねーず … 大さじ3 ・砂糖 … 小さじ3分の2

くわしくはこちらへ

M49.ウフ山椒まよねーず

ウフ山椒まよ

材料

1人分(卵1個分) ・卵 … 1個 ・水 … 適量 ・酢 … 大さじ1 ◆山椒まよねーず … 大さじ1 ◆ヨーグルト … 小さじ2 ◆味噌 … 小さじ2分の1

くわしくはこちらへ

しののめ寺町 公式オンラインショップ

ONLINE SHOP

お得な平袋から数量限定の季節商品、箱入り贈答用まで 取り扱い

トップへ戻る