山椒まよねーずレシピ集
- おつまみ -

見た目もお洒落なおつまみたち。ビールに、ワインに、日本酒に。ひとり飲みでも、おもてなしでも。
お酒がさらに美味しくなること間違いなしのレシピです。
レシピ監修:UTUCIKI(料理家 大澤紗矢香)https://utuciki.biz
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M31.フライド長芋と山椒まよねーず

フライド長芋 山椒まよねーず添え

材料

2人分 ・長芋 … 250g ・片栗粉 … 大さじ1 ・青のり … 適量 ・塩 … 少々 ・揚げ油 … 適量 ・山椒まよねーず … 適量

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M28.竹輪きゅうりと山椒まよねーず

竹輪きゅうりの山椒まよねーず添え

材料

2人分 ・ちくわ … 2本 ・きゅうり … 2分の1〜1本 ・山椒まよねーず … 適量

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M26.山椒まよねーずの鯖缶リエット

鯖缶の山椒まよねーずリエット

材料

2人分 ・鯖缶(水煮) … 1缶(約190g) ・クリームチーズ … 60g(今回はkiriを3個使用、室温に戻しておく) ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・塩 … 少々 ・クラッカー … 適量

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サーモンとアボカドの山椒まよねーずタルタル

サーモンとアボカドの山椒まよねーずタルタル

材料

2人分 【サーモンマリネ】 ・サーモンの刺身 … 約6〜8切程度 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … 少々 【アボカドのタルタル】 ・アボカド … 1個 ・山椒まよねーず … 大さじ1と2分の1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … 少々 【トッピング】 ・イタリアンパセリ … あれば適量

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山椒まよねーずデビルドエッグ

山椒まよねーずデビルドエッグ

材料

2〜3人分 ・卵 … 3個 ・小エビ(むき海老) … 3匹 ・らっきょう … 4〜5個 ・山椒まよねーず … 大さじ2と2分の1 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・塩 … 少々 ・イタリアンパセリ … 適量(普通のパセリでも可) ・ピンクペッパー … 適量(なくても可)

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