M26.山椒まよねーずの鯖缶リエット

鯖缶の山椒まよねーずリエット

材料

2人分
・鯖缶(水煮) … 1缶(約190g)
・クリームチーズ … 60g(今回はkiriを3個使用、室温に戻しておく)
・山椒まよねーず … 大さじ2
・塩 … 少々
・クラッカー … 適量

作り方

①ボウルに汁をよく切ったサバとクリームチーズを入れて、フォークなどで滑らかになるまで潰しながら混ぜる。

②①に山椒まよねーず、塩を加えて更に混ぜる。

その他

鯖の程よい脂身と旨味に、山椒まよねーずの風味とまろやかさがマッチ。
クラッカーやバゲットに塗っても。野菜のディップとしても。
ワインがすすむ、大人な味付けのおつまみです。

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