山椒まよねーずレシピ集
- おつまみ -
見た目もお洒落なおつまみたち。ビールに、ワインに、日本酒に。ひとり飲みでも、おもてなしでも。
お酒がさらに美味しくなること間違いなしのレシピです。
レシピ監修：UTUCIKI（料理家 大澤紗矢香）https://utuciki.biz
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鯖缶の山椒まよねーずリエット
材料
２人分 ・鯖缶（水煮） … 1缶（約190g） ・クリームチーズ … 60g（今回はkiriを3個使用、室温に戻しておく） ・山椒まよねーず … 大さじ2 ・塩 … 少々 ・クラッカー … 適量
サーモンとアボカドの山椒まよねーずタルタル
材料
２人分 【サーモンマリネ】 ・サーモンの刺身 … 約6〜8切程度 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … 少々 【アボカドのタルタル】 ・アボカド … 1個 ・山椒まよねーず … 大さじ1と2分の1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … 少々 【トッピング】 ・イタリアンパセリ … あれば適量
山椒まよねーずデビルドエッグ
材料
２〜3人分 ・卵 … 3個 ・小エビ（むき海老） … 3匹 ・らっきょう … 4〜5個 ・山椒まよねーず … 大さじ2と2分の1 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・塩 … 少々 ・イタリアンパセリ … 適量（普通のパセリでも可） ・ピンクペッパー … 適量（なくても可）
