鮭とキャベツの山椒まよねーず煮込み
材料
２人分
・鮭 … 2切れ
・キャベツ … 4分の1個
・すりおろしニンニク … 1かけ分
・山椒まよねーず … 大さじ5
・ローリエ … 1枚
・酒 … 大さじ2
・水 … 大さじ2
・塩胡椒 … 少々
作り方
①鮭は一切れを3等分に切り、塩胡椒少々をふる。キャベツは5cm角の大きさざく切りにする。
②フライパンにキャベツの半量を敷き、鮭を並べて残りのキャベツをのせる。すりおろしニンニク、ローリエ、酒、水、塩胡椒を加えてふたをし、中火にかける。
③煮立ったら弱火にし、15分程蒸し煮にする。
③キャベツがしんなりとしたら、山椒まよねーずを入れ、ひと混ぜし器に盛りつける。
その他
ほとんどほったらかしで出来るレシピ。
しっとり仕上がった鮭と、旨味が染みこんだくたくたキャベツを一緒にお召し上がりください。
