M62.スライスズッキーニときゅうりのサラダ 山椒まよねーずドレッシング

ズッキーニときゅうりのサラダ 山椒まよねーずドレッシング

材料

2人分
・ズッキーニ … 1本
・きゅうり … 1本
◆山椒まよねーず … 大さじ2
◆ヨーグルト … 大さじ1
◆オリーブオイル … 大さじ1
◆塩胡椒 … 少々
・パセリ(あれば) … 適量

作り方

①ズッキーニときゅうりは、へたを切り落とし、縦にスライサーでスライスする。

②◆の材料を混ぜ合わせる。

③ボウルに①のズッキーニときゅうり、②のドレッシングを入れて混ぜ合わせる。

④器に盛り付け、刻んだパセリをかける。

その他

スライスしたズッキーニときゅうりが瑞々しく、新しい食感のサラダです。

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