じゃこ山椒 レシピ集
じゃこ山椒を使った料理を紹介します。簡単なものばかりですので、一度お試しください。
じゃこ山椒と里芋のチーズinコロッケ
材料
2人分（約6個分） ◆コロッケ ・里芋…200ｇ ・じゃこ山椒…30ｇ ・ネギ（青い部分）…30ｇ ・プロセスチーズ（ピザ用やスライスでも可）…40ｇ ・小麦粉…大さじ2 ・卵…1個 ・パン粉…30～40ｇ ・揚げ油…適量 ◆和風ソース（顆粒だしが溶けるまで全て混ぜ合わせる） ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・顆粒だし…少々
ササミときゅうりのじゃこ山椒和え
材料
2人分 ・ササミ…2本 ・酒…小さじ2 ・塩コショウ…少々 ・きゅうり…2本 ・じゃこ山椒…20ｇ ・ごま油…大さじ1 ・粉山椒…適量 ・糸唐辛子（あれば）…適量
ブロッコリーと豆腐のじゃこ山椒デリ風サラダ
材料
2人分 ・ブロッコリー…約200ｇ ・木綿豆腐…約250ｇ ・ミョウガ…2本 ・じゃこ山椒…35ｇ ・くるみ…15個程度 ・マヨネーズ…大さじ2 ・醤油…小さじ2分の1
丸ごと新玉ねぎのじゃこ山椒バターのせ
材料
【じゃこ山椒バター】 作りやすい分量 ・有塩バター…100g ・じゃこ山椒…35g 【丸ごと新玉ねぎのじゃこ山椒バターのせ】 新玉ねぎ…1個
