竹輪ときゅうりのゴマ山椒まよねーず和え
材料
２人分
・きゅうり … 1本
・竹輪 … 1本
・すりゴマ … 大さじ1
・山椒まよねーず … 大さじ1.5
・醤油 … 小さじ2分の1
作り方
①きゅうりは薄切りにして分量外の塩を揉み込みしばらく置いてから水分をよく絞る。
②竹輪は5mm幅の輪切りにする。
③ボウルに①のきゅうり、②の竹輪、そのほかの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
その他
もう一品という時に使えるレシピ。
竹輪の魚介の旨味と、きゅうりの食感がよく、ゴマの香ばしさと山椒まよねーずのコクが好相性です。
