マッシュルームの山椒まよねーずソテー
材料
２人分
・マッシュルーム … 2パック（200g）
・パセリ … 適量
・山椒まよねーず … 大さじ2
・顆粒コンソメ … 少々
・黒胡椒 … 少々
作り方
①マッシュルームは縦半分に切る。大きい場合は4分の1に。パセリはみじん切りにしておく。
②フライパンに山椒まよねーずを入れて中火で熱し、溶けたところで①のマッシュルームを入れて炒める。
③しんなりしてきたら、顆粒コンソメ、黒胡椒を加えてさっと炒める。
④器に盛り付け、パセリを散らす。
その他
マッシュルームはぜひ大きめに切って、食感や風味を楽しんでいただきたい一品。
白ワインに合います。
