鯖缶の山椒まよねーずリエット
材料
２人分
・鯖缶（水煮） … 1缶（約190g）
・クリームチーズ … 60g（今回はkiriを3個使用、室温に戻しておく）
・山椒まよねーず … 大さじ2
・塩 … 少々
・クラッカー … 適量
作り方
①ボウルに汁をよく切ったサバとクリームチーズを入れて、フォークなどで滑らかになるまで潰しながら混ぜる。
②①に山椒まよねーず、塩を加えて更に混ぜる。
その他
鯖の程よい脂身と旨味に、山椒まよねーずの風味とまろやかさがマッチ。
クラッカーやバゲットに塗っても。野菜のディップとしても。
ワインがすすむ、大人な味付けのおつまみです。
