M23.ミックスビーンズの山椒まよねーず和えトマトのファルシ

ミックスビーンズの山椒まよねーず和えトマトのファルシ

材料

2人分
・トマト(中サイズ) … 2個
・ツナ缶 … 1缶(約70g)
・きゅうり … 2分の1本
・玉ねぎ … 2分の1個
・ミックスビーンズ … 約50g(今回は、キューピーサラダクラブを1袋使用)
・ベビーリーフ … 適量
・山椒まよねーず … 大さじ2
・塩 … 少々

作り方

①トマトは上から1cmほどのところを横に切り、中身をスプーンでくり抜く。

②ツナ缶は油をよくきっておく。

③玉ねぎときゅうりは1cmの賽の目に切り、玉ねぎは水に5分ほど晒してよく水気を切っておく。

④ボウルに②のツナと、③のきゅうり、玉ねぎと、ミックスビーンズ、山椒まよねーず、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

⑤①のトマトの器に④を等分に入れる。

⑥器に⑤のファルシとトマトのヘタの部分を蓋のような形で盛り付け、周りにベビーリーフを盛る。

その他

フレッシュなトマトを器に見立てた、見た目も華やかなサラダです。
中身は、器のトマトや、周りのベビーリーフと一緒に召し上がってください。
ミックスビーンズはコーンに代えても。
くりぬいたトマトの中身は、スープや煮込み料理、ソースなどにお使いください。

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