じゃこ山椒 レシピ集
じゃこ山椒を使った料理を紹介します。簡単なものばかりですので、一度お試しください。
キャベツのグリル じゃこ山椒と玉ねぎのソース
材料
2人分 ◆キャベツのグリル ・キャベツ…約4分の1 ・オリーブオイル…大さじ2 ・塩胡椒…少々 ・酒…大さじ2 ・水…大さじ2 ◆ じゃこ山椒と玉ねぎのソース ・じゃこ山椒…約40g ・玉ねぎ…2分の1 ・オリーブオイル…大さじ2
じゃこ山椒ととろろのふわふわ焼き
材料
1人分 ・長芋（皮を剥いた状態のもの）…約200g ・卵…1個 ・めんつゆストレート…大さじ1.5(2倍濃縮は約大さじ1、3倍濃縮は約大さじ2分の1程度) ・ちりめん山椒…半量（約25g） ・油…大さじ1 ・万能ネギ…適量 ・鰹節…適量 ・卵黄…1個
じゃこ山椒アヒージョのリメイク
材料
2人分 【じゃこ山椒アヒージョ】 ・じゃこ山椒…1袋（50ｇ） ・ネギの白い部分…約30g ・オリーブオイル…100ml ・粉山椒…お好みで 【じゃこ山椒アヒージョの和風オイルパスタ】 パスタ…適量 じゃこ山椒…適量 ネギ…適量
