山椒まよねーずレシピ集
- 野菜料理 -

旬の野菜をたっぷり取れるレシピです。マンネリになりがちなサラダも、さまざまな工夫で新鮮な装いに。
野菜の簡単な下処理方法もご紹介していますので、参考になさってください。
レシピ監修:UTUCIKI(料理家 大澤紗矢香)https://utuciki.biz
大澤紗矢香さんについての記事はこちら

M68.三度豆のゴマ山椒まよねーず和え

三度豆のゴマ山椒まよねーず和え

材料

2人分 ・三度豆 … 約12本 ・すりゴマ … 大さじ1 ・山椒まよねーず … 大さじ1 ・めんつゆ(2倍濃縮) … 小さじ1

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M62.スライスズッキーニときゅうりのサラダ 山椒まよねーずドレッシング

ズッキーニときゅうりのサラダ 山椒まよねーずドレッシング

材料

2人分 ・ズッキーニ … 1本 ・きゅうり … 1本 ◆山椒まよねーず … 大さじ2 ◆ヨーグルト … 大さじ1 ◆オリーブオイル … 大さじ1 ◆塩胡椒 … 少々 ・パセリ(あれば) … 適量

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M61.セロリときゅうりの生ハム巻き 山椒まよねーずと

セロリとキュウリの生ハム巻き 山椒まよねーず添え

材料

2人分 ・生ハム(あればプロシュート) … 4枚 ・セロリ … 2分の1本 ・きゅうり … 3分の1本 ・大葉 … 4枚 ・山椒まよねーず … 適量

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M53.アスパラのミモザサラダ 山椒まよねーず添え

アスパラのミモザサラダ 山椒まよねーず添え

材料

2人分 ・アスパラガス … 3、4本 ・卵 … 2個 ・山椒まよねーず … 適量 ・オリーブオイル … 適量 ・黒胡椒 … 適量

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M52.ヒラヒラ大根と鮭の山椒まよねーずサラダ

ひらひら大根と鮭の山椒まよねーずサラダ

材料

2人分 ・大根 … 200g(約10cm分) ・かいわれ … 1パック ・鮭フレーク … 30g ・山椒まよねーず … 大さじ2

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